El pasado 19 de diciembre disfrutamos del acto de clausura del Master viteno 2016 en el Aula Magna de la Escuela Técnica Superior de Ingeniería Agronómica, Alimentaria y de Biosistemas de Madrid. En esta ocasión, la parte inicial del acto consistió en la una lección magistral impartida por Ton Mata Moliner, Enólogo y Director General de Cavas Recaredo, la cual versó sobre “La artesanía de la viña en la …